古人每天吃什么?回到古代后我能吃什么?【图】

2019-06-12 10:52:26 来源:www.bjyglc.net 作者:zl001

世界奇闻网导读:小编整理了关于“古人每天吃什么?回到古代后我能吃什么?【图】”的详细内容!

我们的中国饮食文化源远流长。它不仅开发了川路淮月四大名菜,还在全国各地开发了油炸,烤,油炸,煮,蒸,烤,冷沙拉等烹饪方法,以及当地特产,花式小吃等。等等,即使你吃了一辈子,你也无法完成它。那么在古代悠久的历史中,我们的祖先每天都在吃什么?

目前的考古发现证明,中国早期文明中最早的中国作物是大米和小米,大约在7000年前种植。大米是目前的大米,小米是我们目前的大米。这两种作物已经持续了数千年,我们仍在吃。在此期间,食物单一,工艺粗糙,没有烹饪技术。米粥是主要的,还有肉和野果。祖先可以很好地填饱肚子。

在先秦时期,西周有一种“粮食”和“五道菜”的说法。 “谷物”是:水稻,苜蓿,苜蓿,小麦和苜蓿。我们今天熟悉的可能是大米,黄米,小米,小麦,大豆等,而“五道菜”是向日葵,糯米和薤),洋葱,大葱等是锦葵(也称为秋葵) ),豆芽,野蒜,大葱,韭菜。在这个时期,祖先的饮食似乎开始丰富,但粮食产量仍然不高,而且肉类比主食略富。无论是蔬菜还是肉类,它基本上是煮沸的,或者全部放在一起形成一个大杂烩,这是古人所说的。

秦汉时期的主要食物仍是豆类和玉米粥,这个时代已经出现了hu(锅的原型),主要用于炖,因为香料和香料太小,口味。可想而知。幸运的是,张伟出来让西部地区带回葡萄,石榴和大蒜。但毕竟它刚刚推出,所以没有大规模的人群涌入。另一种古老的盐非常昂贵,因此大部分食物都被吃掉了。很轻。